蒜苔炒乌贼，鱿鱼的做法

材料： 蒜苔1小把、乌贼1条、佐料A（盐1小汤匙、淀粉1小 汤匙），盐1／2小汤匙、酒1大汤匙、油4大汤匙。 做法： 1．将蒜苔洗净切成3厘米的段。 2．乌贼去内脏、腿、剥皮后洗净。 3．乌贼内侧切连刀，横切3片，竖切3条，用A佐料浸泡。 4．油锅烧热，用旺火炒乌贼，取出待用。 5．锅内加油，放入蒜苔旺火翻炒变色后加入乌贼翻炒即可。

（属温性）
蒜苔性温、纤维较多，对腹痛、腹泻有一定疗效。乌贼性平，是补血、滋补肝、肾的最佳食品。对病愈初期、产后贫血、遗精、耳聋腰痛等症有效。