西洋菜的做法(生鱼煲)

生鱼煲西洋菜的做法
制法：先将生鱼（当加竖刀旁）开去内脏后，洗净放入清水中煲开，放入姜片。再将红枣去核，与南北杏放入煲内一起用文火煲5--6个小时。离火前半小时左右放入洗净西洋菜，再放入少量盐。
功效：补脾益肺。
用法：佐餐食用。
应用：适用于脾肺两虚之久咳患者。