临高小吃：韭菜饼 制作方法 图片

临高小吃：韭菜饼(组图)

制作方法，作法，图片如下
开始做“脖楞”（韭菜饼的临高话发音）喽，先把韭菜洗净切碎.
韭菜、面粉、水、盐巴、味精，搅拌。
搅拌好的样子，不能太稀，否则很难成形。用当地特制的韭菜饼煎勺盛好，可依照口味，在饼上放小虾或肉，然后下油锅，出锅喽，那个香哟！