五彩虾仁
五彩虾仁的做法
原料:冰冻虾仁2两,红柿子椒、西芹、玉米、西兰花,调味油、精盐、鸡精适量
烹饪方法:
1、 冷水浸泡冰冻虾仁,解冻后码精盐、料酒;
2、 红柿子椒、西芹、洗净切细丁,西兰花切小朵,均码适量精盐;玉米粒洗净,煮熟后码盐;
3、 将虾仁摆放于盘子正中,四角分别摆上红椒、西芹、西兰花、玉米粒,均匀撒鸡精,进微波炉以蒸海鲜档蒸15分钟。菜成。
(成菜也可以将五种原料混合均匀,看起来照样色彩夺目)
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