五味苦瓜的做法

【原料】：

新鲜、肥大苦瓜1条，蒜、香菜、番茄、酱、酱油、醋各适量。


【制法】:
　　
　　
1.将苦瓜洗净，只用外面一层，用刀削成透明的一块块，放入冰箱。瓜心不要。
2.将蒜、香菜切碎，放入碗中，再加番茄酱、酱油、醋。
3.将苦瓜沾上上述酱料食用。

【特点】：
清淡不苦，五味俱佳